Die Slicer der Serie Soul von Nesmuk erfüllen alle Ansprüche an Filetiermesser. Diese sind in 16cm und 26cm Länge verfügbar.

Die hauchdünne, schlanke Schneide gleitet durch das Schneidgut. Je nach Größe nimmt man entweder das 16cm oder 26cm lange Modell. Die sehr leichten Messer sind bis ins letzte Detail für das Filetieren konzipiert. Der Griff bei diesen Modellen ist aus mehrere tausend Jahre alter Mooreiche.