Die Jagdmesser von Laguiole gibt es bei uns in den Varianten: Standardklinge, aus Sandvik Stahl (12C27), nicht rostfreier Damastklinge und als Sonderanfertigung für uns, mit rostfreier Damastklinge
Die Taschenmesser liegen angenehm in der Hand und haben eine für ein Taschenmesser ungewöhnlich breite Klinge, mit dem optischen Nebeneffekt, dass der Damast viel ausdrucksstarker zu sehen ist. Die Griffe sind aus Büffelhornspitze. Jedes dieser Messer wurde in Handarbeit hergestellt. Sogar die wurde von Hand gefeilt.

